Este percurso circular liga as várias aldeias da Freguesia de Espinhosela - Vilarinho, Terroso, Espinhosela e Cova de Lua -, conduzindo-nos por uma paisagem rica em planaltos cobertos por frondosos soutos de castanheiros, bosques, prados e cursos de água que os conectam. Estas paisagens são únicas, mudando ao ritmo das estações num "bailado" de cores e aromas que encanta a cada visita.
Os soutos são a principal cultura agrícola do Parque Natural de Montesinho, sendo um dos elementos mais emblemáticos da sua paisagem e da presença humana na região, possivelmente desde antes do período romano. Representam uma exploração tradicional do solo para a produção de castanhas, essenciais na alimentação e também como complemento para a pastagem de pequenos ruminantes, como ovelhas e cabras. Hoje, esta é a cultura mais rentável da Terra Fria Transmontana, expandindo-se para áreas onde as culturas de cereais de sequeiro têm vindo a diminuir.
As florestas naturais do Parque de Montesinho são, em grande parte, jovens, devido à sobre-exploração humana ao longo do tempo, e o castanheiro destaca-se como ?o velho da floresta?, com exemplares seculares que abrigam uma grande diversidade de espécies. As suas cavidades e copas são fundamentais para aves como a coruja-do-mato (Strix aluco), o rabirruivo-de-testa-branca (Phoenicurus phoenicurus), o pardal-francês (Petronia petronia), pica-paus, trepadeiras, bem como para mamíferos como morcegos arborícolas, a fuinha (Martes foina) e a geneta (Genetta genetta).
A folha e a flor do castanheiro são símbolos do Parque Natural de Montesinho, refletindo a harmonia entre a atividade humana e a preservação da natureza.
