O Trilho do Castelo - o Castelo de Bouro ou de Covide - estende-se pelas chãs e cumeadas da memorável e histórica serra de Santa Isabel. O seu percurso percorre veredas singulares, ladeadas pelos maciços montanhosos da Amarela e do Gerês e apresenta as várias modalidades de organização de paisagem natural e construída, oriundas da época medieval.
No alto do Monte Castelo, a 890 metros de altitude, o Castelo de Bouro ou de Covide era uma construção de madeira de uso militar, relacionada com um sistema de defesa da fronteira com a Galiza. A sua edificação datou do século XII e, hoje em dia, resta apenas um imponente amontoado de grandes blocos graníticos no topo do monte que em muito ainda nos faz sentir sentinelas de um castelo que domina uma extensa e admirável paisagem sobre o vale do rio Homem e do rio Cávado.
O trilho do Castelo abrange o território da união de freguesias de Vilar e Monte (Santa Isabel), Chamoim e Covide, e apresenta dois pontos de início:
Cruzeiro do Monte (Stª Isabel);Lugar do Calvário, em Covide.
