A área genericamente chamada Quinta da Rocha é na realidade uma
península delineada pela ribeira de Odiáxere e pelo rio Alvor, que se
juntam e dão origem à Ria de Alvor. Neste percurso poderá encontrar
vários cenários bem distintos: campos agrícolas, matos mediterrânicos,
sapais, antigas salinas, pisciculturas e o ecossistema aquático dos rios
e da laguna de Alvor.
Em cada um destes locais poderá observar
fauna e flora características. Contudo, é o mosaico formado por todas
estas facetas em equilíbrio dinâmico que confere à Ria de Alvor a sua
beleza e importância.
A Ria de Alvor é porto de abrigo para
numerosas espécies, com destaque para as aves. Enquanto que na Primavera
e Verão poderá encontrar chilretas e pernilongos a nidificar, no
Inverno o sapal é utilizado por aves que fugiram ao rigor do Inverno das
latitudes mais elevadas como os perna-vermelha,
borrelhos-grandes-de-coleira, milherango, alfaiates e flamingos.