Este percurso pedestre começa no Largo da Ponte, na pitoresca aldeia de Quintos, Beja. A jornada inicia-se em direção ao leste, seguindo ao lado do ribeiro por uma rua que rapidamente se transforma em caminho rural. A paisagem vai-se revelando fértil e acolhedora, com destaque para os campos irrigados pelo imponente Sistema de Regadio do Alqueva, cujas águas percorrem o subsolo até esta zona.
Ao chegar ao Monte da Gravia dos Pisões, vira-se à direita junto a uma fonte tradicional. O trilho continua por cerca de 1.200 metros até fazer uma curva apertada à esquerda, atravessando as ruínas do Monte da Gravia do Meio, um vestígio marcante do passado rural. Segue-se a descida do Barranco da Gravia, cuja linha de água poderá exigir uma travessia a vau nos períodos de maior pluviosidade.
A subida seguinte leva o caminhante pela vertente sul do barranco, passando junto ao Monte do Telheirinho, até alcançar a Estrada Municipal 1067. Aqui, percorrem-se pouco mais de 2 km antes de se virar novamente à esquerda, desta vez com destino à emblemática Azenha do Vau, nas margens do Rio Guadiana. No caminho, destaca-se à direita a Fonte do Vau de Baixo, testemunho da importância da água na vivência local.
A visita à azenha exige cautela, devido ao piso escorregadio e à proximidade do rio. O trilho segue rio acima até ao imponente e enigmático Fortim do Vau, uma construção defensiva peculiar ? sem janelas nem portas - que em tempos vigiava a travessia fluvial por barca e servia como posto de controlo fronteiriço.
Mais adiante, encontram-se as Azenhas de Quilos e dos Machados, marcos históricos da engenharia hidráulica tradicional alentejana. Antes de chegar à última, inicia-se uma longa subida que reconduz ao Monte da Gravia dos Pisões, completando o laço de regresso ao ponto de partida.
