O percurso pedestre "Na Rota dos Abutres" tem início junto à Igreja Matriz de Salvaterra do Extremo, seguindo em direção ao antigo posto da guarda fiscal, conhecido localmente como "Caseta", através de uma quelha que dá acesso ao local. Perto desta Caseta encontra-se um observatório de aves, de onde se avista o "Castilho de Peñafiel", situado na Extremadura Espanhola. Este é o habitat de uma importante colónia de grifos (abutres), que ali nidificam.
O trajeto continua até à Fonte da Ribeira, junto ao rio Erges, onde é possível observar antigas azenhas, o leito estreito do rio formando rápidos, e duas antigas fontes que abasteciam a população durante os períodos mais secos do ano.
O percurso segue depois para norte, por um pequeno trilho ao longo do rio, até alcançar um ponto onde termina uma estrada de asfalto e onde, em tempos, existiu um açude. Este local, conhecido como Vale da Idanha, é o ponto de encontro entre a ribeira de Arades e o rio Erges.
Daqui, o trilho dirige-se para noroeste, passando pelos Currais da Arvéola (ou Alvéola), e em seguida para o Vale das Eiras, onde se encontra um antigo campo de futebol. A partir deste ponto, segue-se à esquerda por uma estrada de asfalto durante 800 metros, voltando-se a entrar, à direita, num caminho antigo entre muros.
Após um curto trecho de asfalto pela estrada de Segura, toma-se à esquerda a "Quelha de Segura", um caminho empedrado do qual restam apenas 1500 metros até Salvaterra. Já no interior da aldeia, o percurso passa por ruas antigas e estreitas, atravessando o pelourinho, e termina no Largo do Adro da Igreja, onde tudo começou.
Este trilho proporciona uma viagem pela natureza e história local, com paisagens deslumbrantes e a presença marcante dos grifos a sobrevoar os céus.
