Cabeço de Vide é uma vila encantadora, dominada pelo grande Rossio, onde se destaca um imponente solar do século XVIII e a Igreja do Espírito Santo (século XVI). No Largo com o mesmo nome, temos a igreja que se pensa ser uma das mais antigas da Península Ibérica. Não podemos deixar de apreciar o cruzeiro, também do século XVI e seguimos até à parte antiga da vila. Encontramos neste local a antiga Cadeia, a Casa da Câmara, a Torre do Relógio e o Pelourinho. Em seguida, surge a Igreja Matriz, a Igreja da Misericórdia e o Castro, rodeado de uma cerca muralhada (barbacã). Descemos por uma bonita azinhaga até às Termas da Sulfúrea, que é obrigatório visitar. Em seguida, passamos pela antiga Estação de Caminhos-de-ferro para apreciar os painéis de azulejos de Leopoldo Batistini (1933) e vamos ao encontro das Ruínas romanas de São Pedro (origem entre I d. C. e VI d. C.). Regressamos à vila de Cabeço de Vide por um troço da antiga estrada romana que ligava Lisboa a Mérida.
